Extra szűz olívaolaj 500ml

Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból  mechanikai úton (préseléssel) előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés ízű, szobahőmérsékleten folyékony növényi zsiradék .A mediterrán konyha egyik alapvető hozzávalója.

•  Az extra szűz olívaolaj az olívabogyóból nyerhető legjobb minőségű olaj, de a termelőtől és gyártótól függően igen nagy változatosságot mutatnak. Az extra-szűz olívaolaj aromaanyagai révén leginkább közvetlen fogyasztásra alkalmas (például salátákhoz, majonézbe stb.), sütéshez a jellegtelen ízű és hőre bomló anyagoktól mentes finomított olívaolaj alkalmasabb.

A préselési folyamat során az olívacefre hőmérséklete nem haladhatja meg a 27°C-t. Az extra szűz olívaolaj készítésének egyik alapkritériuma, hogy a fáról való leválasztást követő 24 órán belül meg kell kezdeni a bogyók sajtolását, ellenkező esetben a gyorsan meginduló erjedés lerontja az olaj minőségét, többek között a savtartalmat is negatívan befolyásolja.

Összetevők: extra szűz olívaolaj. 

Űrtartalom: 500 ml

Származási ország: Spanyolország

Feldolgozási mód: Közvetlenül olajbogyóból, kizárólag mechanikai eszközökkel előállított első osztályú olívaolaj.

A megadott adatok a gyártóüzemtől függően változhatnak. Köszönjük megértésüket.

Átlagos tápérték 100 ml termékben: