Április 30-án ünnepeljük a Méhek napját, amely nemcsak egy aranyos gesztus a szorgos kis rovarok felé, hanem komoly figyelmeztetés is: a méhek létfontosságúak bolygónk ökoszisztémája és saját egészségünk szempontjából is. De miért ennyire fontosak ezek a kis zümmögő lények, és hogyan kapcsolódik mindehhez a méz, ez az aranyló csodaszer?
A méhek szerepe – a természet láthatatlan motorjai
Több mint 20 ezer méhfaj él a világon, és közülük a háziméh az, amelyik a leginkább hozzájárul az emberi táplálkozáshoz. A növények 70-80%-a igényli a beporzást – azaz a méhek és más beporzók munkája nélkül a zöldségek, gyümölcsök, sőt, még a kávé és a csokoládé is eltűnhetne a tányérunkról.
A baj az, hogy a méhek világszerte veszélyben vannak. A rovarirtók, az élőhelyek csökkenése, a klímaváltozás és a betegségek mind hozzájárulnak a számuk csökkenéséhez. Ha eltűnnének, az nemcsak az élelmiszer-ellátást veszélyeztetné, hanem egész ökoszisztémák borulnának fel.
A méz – természetes kincs az egészség szolgálatában
A méhek nemcsak beporozzák a növényeinket – hanem nekünk is „ajándékot” hoznak: a mézet. Ez az egyik legrégebbi természetes édesítőszer, amit nemcsak finom íze, hanem gyógyhatásai miatt is évezredek óta használ az emberiség.